「沒有人會保護他們不關心的東西；沒有人會關心他們從未經歷過的事情」
— 大衛艾登堡爵士

為了提高公眾對保護海洋的認識，海洋污染國家重點實驗室在2021年度聯同社區合作夥伴透過「香港富蠔計劃」舉辦了各種公眾教育活動。活動旨在增加參加者對蠔礁生境、海洋生物多樣性以及生態修復的認識。計劃的目標是透過實踐與親身經歷來建立及加強公眾與海洋環境的聯繫。

世界海洋日教育講座及展攤
為慶祝世界海洋日，「香港富蠔計劃」於2021年6月到訪了社區夥伴，並在教育講座裡介紹了使用蠔來進行生態修復的好處。我們亦設置了一個教育展攤，通過小遊戲和實物展示介紹在蠔礁中生活的海洋生物。

蠔殼藝術工作坊
在2 0 2 1 年3 月，「香港富蠔計劃」舉辦了蠔殼藝術工作坊。工作坊透過生動有趣的活動，例如蠔殼觀察、遊戲和繪畫，引起了參加者對蠔和生活在蠔礁裡的生物的興趣和好奇心。

校本專題研習
在本學年，「香港富蠔計劃」與一所中學的老師合作，以蠔為案例設計了一個有關可持續發展的跨學科專題研習活動。學生運用了我們提供的實地考察數據、本地的養蠔業資訊和香港的可持續發展及海洋保護政策，完成了專題研習，以更全面的角度了解香港的海洋保育狀況。

電台採訪
為了讓更多人認識蠔和生態修復的好處，我們亦接受了本地電台的採訪，向聽眾介紹計劃的詳情和保護蠔礁生境的重要性。